萝卜丝大虾最好吃的做法,家常菜谱分享

萝卜丝大虾最好吃的做法,家常菜谱分享-1

萝卜丝大虾最好吃的做法(家常菜谱分享)

关键词:萝卜丝大虾最好吃的做法

【导语】

萝卜丝大虾是一道美味可口的家常菜品,它将新鲜的大虾与清爽的萝卜丝相融合,口感丰富,营养丰富。今天,我将分享一道制作萝卜丝大虾的家常做法,让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

【材料准备】

1. 大虾500克

2. 萝卜1根

3. 姜片适量

4. 蒜末适量

5. 料酒适量

6. 生抽适量

7. 盐适量

8. 白胡椒粉适量

9. 食用油适量

【步骤一:准备工作】

1. 大虾处理:将大虾洗净,去除虾线,用清水漂洗干净,沥干备用。

2. 萝卜处理:将萝卜去皮,洗净后切成细丝,用清水漂洗后沥干备用。

3. 姜蒜处理:将姜切成片,蒜切末备用。

【步骤二:炒制萝卜丝】

1. 热锅凉油:将锅加热,倒入适量的食用油,加热至六成热。

2. 爆炒姜蒜:放入姜片和蒜末,翻炒出香味。

3. 炒制萝卜丝:将切好的萝卜丝倒入锅中,翻炒均匀,炒至微软。

【步骤三:炒制大虾】

1. 热锅凉油:另起一锅,倒入适量的食用油,加热至六成热。

2. 爆炒姜蒜:放入姜片和蒜末,翻炒出香味。

3. 炒制大虾:将处理好的大虾倒入锅中,翻炒均匀,炒至变色。

4. 加入调味料:加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉,继续翻炒均匀,让调味料充分渗入大虾。

【步骤四:炒制萝卜丝大虾】

1. 合并炒菜:将炒好的萝卜丝倒入炒好的大虾锅中,翻炒均匀,让两者充分融合。

2. 调味最后:根据个人口味,适量添加盐和白胡椒粉,翻炒均匀,让味道更加鲜美。

3. 炒至熟透:继续翻炒数分钟,直至大虾熟透,萝卜丝变得软糯。

【步骤五:出锅装盘】

1. 炒好的萝卜丝大虾装盘,撒上适量的葱花作为装饰。

2. 上桌享用:趁热上桌,搭配米饭或者面食一同享用,口感更佳。

【小结】

通过以上的步骤,我们成功制作出了一道美味的萝卜丝大虾。这道菜品将大虾的鲜美与萝卜丝的清爽相结合,口感丰富,营养均衡。您可以在家中尝试制作这道菜品,为您的家人带来美味的享受。赶快动手试试吧!

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